材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚（300g） |
|---|---|
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| じゃがいも | 2個（240g） |
| さやいんげん | 8本 |
| バジルの葉・好みで | 6枚 |
| にんにくのみじん切り | 大さじ1（10g） |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切り、「コンソメ」小さじ２をまぶす。
- 2じゃがいもは皮をむいて丸ごとラップに包み、電子レンジ（６００Ｗ)で４分加熱し、
１．５ｃｍ幅の半月切りにする。さやいんげんは４ｃｍ長さに切る。
バジルは５ｍｍ幅の細切りにする。 - 3フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を炒める。焼き色がついたら
にんにく、（２）のじゃがいも・さやいんげん、「コンソメ」小さじ１を加えて
火が通るまで炒める。好みで（２）のバジルを加えてサッと混ぜる。 - ＊鶏肉に「コンソメ」で下味をつけると、くさみがおさえられ、うま味が増します。
- ＊バジルの葉がなくてもおいしくお作りいただけます。