豚肉と野菜のナポリタン風炒め

豚肉と野菜のナポリタン風炒め(豚こま切れ肉+ピーマンを使ったレシピ)

定番パスタメニューをおかずにアレンジ!野菜もたっぷりで嬉しい一品!

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
豚こま切れ肉
150g
ピーマン
4個(120g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
パプリカ(赤)
1/4個(30g)
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
トマトケチャップ
大さじ2
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
粉チーズ
適量

つくり方

  1. 1

    ピーマン、玉ねぎ、パプリカはタテ1cm幅に切る。
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、
    (1)のピーマン・玉ねぎ・パプリカ、「コンソメ」を加え、しんなりするまで炒める。
  3. 3

    ケチャップを加えて混ぜ、器に盛り、粉チーズをかける。
  4. *「コンソメ」のうま味とケチャップの甘みで、ピーマンの苦味がやわらぎ、
     野菜がたっぷりおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー231 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質17.6 g
  • ・野菜摂取量112 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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