材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚（300g） |
|---|---|
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 水菜 | 1/4束（50g） |
| きゅうり | 1/2本（50g） |
| ミニトマト | 3個 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
| レモンのくし形切り | 2切れ |
つくり方
- 1鶏肉は３ｃｍ角に切り、Ａをもみ込み、片栗粉をまぶす。
水菜は４ｃｍ長さに切り、きゅうりはタテ半分に切ってから斜め薄切りにし、
ミニトマトはヨコ３等分に切る。 - 2フライパンの高さ１ｃｍくらいまで油を入れて強火にかけ、すぐに（１）の鶏肉を入れる。
裏返しながらカリッとするまで揚げて取り出す。 - 3器に（１）の野菜を混ぜて盛り、（２）のから揚げを盛り、レモンを添える。
- ＊「コンソメ」としょうゆで、から揚げの下味つけがおいしくできます。
- ＊フライパンに浅く入れた油は温度が上がりやすいので、火にかけたらすぐに鶏肉を入れて
ください。焦げずにジューシーに揚げられます。