ホワイトソースとミートソースのミックスラザニア
合いびき肉や牛乳を使った人気の主食レシピです。
60分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー615kcal
- たんぱく質29.7g
- 塩分4.7g
- 野菜摂取量100g
材料（4人分）
- ラザニア6枚（120g）
- 合いびき肉300g
- 玉ねぎ1個
- にんじん1本
- セロリ1本
- 1箱
「Rumic」ミートソース用 - 2カップ水
- 1箱
「Rumic」ホワイトクリームソース - 2カップ牛乳
- ナツメグ少々
- ピザ用チーズ100g
- バター大さじ2
＊タテ１５ｃｍ×ヨコ２０ｃｍ×高さ５ｃｍの型を使用しています。
つくり方
- 1玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにする。
- 2ラザニアは塩（分量外）を加え たたっぷりの熱湯で表示時間通りにゆでる。
水気をきり、くっつかない様にきれいなふきんの上に並べる。
オーブンは１８０℃に予熱する。 - 3鍋にバター大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじん・セロリを入れ、
しんなりするまで炒める。ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、
Ａを加えて２０分煮る。 - 4別の鍋にＢを入れ、泡立て器で混ぜ合わせ、火にかける。
時々混ぜながらとろみがつくまで煮、ナツメグを加える。 - 5型にバター（分量外）を塗って、（２）のラザニア２枚を並べ、
上に（３）の１／２量を広げ、（４）の１／３量を広げる。 - 6（５）をもう１回くり返し、最後に（２）のラザニア２枚をのせ、
残りの（４）を広げ、チーズをのせ、残りのバターを散らす。 - 7１８０℃に予熱したオーブンで表面に焼き色がつき、中が温まるまで３０分ほど焼く。