ホワイトソースとミートソースのミックスラザニアのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

ホワイトソースとミートソースのミックスラザニア

合いびき肉や牛乳を使った人気の主食レシピです。

60分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにする。

2ラザニアは塩（分量外）を加えたたっぷりの熱湯で表示時間通りにゆでる。
水気をきり、くっつかない様にきれいなふきんの上に並べる。
オーブンは１８０℃に予熱する。

3鍋にバター大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじん・セロリを入れ、
しんなりするまで炒める。ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、
Ａを加えて２０分煮る。

4別の鍋にＢを入れ、泡立て器で混ぜ合わせ、火にかける。
時々混ぜながらとろみがつくまで煮、ナツメグを加える。

5型にバター（分量外）を塗って、（２）のラザニア２枚を並べ、
上に（３）の１／２量を広げ、（４）の１／３量を広げる。

6（５）をもう１回くり返し、最後に（２）のラザニア２枚をのせ、
残りの（４）を広げ、チーズをのせ、残りのバターを散らす。

7１８０℃に予熱したオーブンで表面に焼き色がつき、中が温まるまで３０分ほど焼く。