60分
栄養情報
(1人分)
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー631kcal
- たんぱく質31.2g
- 塩分4.4g
- 野菜摂取量100g
合いびき肉や牛乳を使った人気の主食レシピです。
ホワイトソースとミートソースのミックスラザニア
材料（4人分）
- ラザニア
- 6枚（120g）
- 合いびき肉
- 300g
- 玉ねぎ
- 1個
- にんじん
- 1本
- セロリ
- 1本
「Rumic」ミートソース用- 1箱
- 水
- 2カップ
「Rumic」ホワイトクリームソース- 1箱
- 牛乳
- 2カップ
- ナツメグ
- 少々
- ピザ用チーズ
- 100g
- バター
- 大さじ2
- ＊タテ１５ｃｍ×ヨコ２０ｃｍ×高さ５ｃｍの型を使用しています。
つくり方
1玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにする。
2ラザニアは塩（分量外）を加えたたっぷりの熱湯で表示時間通りにゆでる。
水気をきり、くっつかない様にきれいなふきんの上に並べる。
オーブンは１８０℃に予熱する。
水気をきり、くっつかない様にきれいなふきんの上に並べる。
オーブンは１８０℃に予熱する。
3鍋にバター大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじん・セロリを入れ、
しんなりするまで炒める。ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、
Ａを加えて２０分煮る。
しんなりするまで炒める。ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、
Ａを加えて２０分煮る。
4別の鍋にＢを入れ、泡立て器で混ぜ合わせ、火にかける。
時々混ぜながらとろみがつくまで煮、ナツメグを加える。
時々混ぜながらとろみがつくまで煮、ナツメグを加える。
5型にバター（分量外）を塗って、（２）のラザニア２枚を並べ、
上に（３）の１／２量を広げ、（４）の１／３量を広げる。
上に（３）の１／２量を広げ、（４）の１／３量を広げる。
6（５）をもう１回くり返し、最後に（２）のラザニア２枚をのせ、
残りの（４）を広げ、チーズをのせ、残りのバターを散らす。
残りの（４）を広げ、チーズをのせ、残りのバターを散らす。
7１８０℃に予熱したオーブンで表面に焼き色がつき、中が温まるまで３０分ほど焼く。