材料（4人分）
| ラザニア | 6枚（120g） |
|---|---|
| 合いびき肉 | 300g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 1本 |
| セロリ | 1本 |
| A「Rumic」ミートソース用 | 1箱 |
| A水 | 2カップ |
| B「Rumic」ホワイトクリームソース | 1箱 |
| B牛乳 | 2カップ |
| ナツメグ | 少々 |
| ピザ用チーズ | 100g |
| バター | 大さじ2 |
＊タテ１５ｃｍ×ヨコ２０ｃｍ×高さ５ｃｍの型を使用しています。
つくり方
- 1玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにする。
- 2ラザニアは塩（分量外）を加えたたっぷりの熱湯で表示時間通りにゆでる。
水気をきり、くっつかない様にきれいなふきんの上に並べる。
オーブンは１８０℃に予熱する。 - 3鍋にバター大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじん・セロリを入れ、
しんなりするまで炒める。ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、
Ａを加えて２０分煮る。 - 4別の鍋にＢを入れ、泡立て器で混ぜ合わせ、火にかける。
時々混ぜながらとろみがつくまで煮、ナツメグを加える。 - 5型にバター（分量外）を塗って、（２）のラザニア２枚を並べ、
上に（３）の１／２量を広げ、（４）の１／３量を広げる。 - 6（５）をもう１回くり返し、最後に（２）のラザニア２枚をのせ、
残りの（４）を広げ、チーズをのせ、残りのバターを散らす。 - 7１８０℃に予熱したオーブンで表面に焼き色がつき、中が温まるまで３０分ほど焼く。