材料（2人分）
| 中華めん | 2玉 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 200g |
| ねぎのみじん切り・白い部分 | 1本分 |
| チンゲン菜 | 1株 |
| 「Cook Do®」四川式麻婆豆腐用2人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 少々 |
| ラー油・好みで | 適量 |
つくり方
- 1チンゲン菜は１枚ずつはがして、ゆでる。
- 2フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。火が通ったら、ねぎ、「Cook Do」を加え、
よく混ぜ合わせて煮立て、肉みそを作る。 - 3鍋にたっぷりの湯を沸かし、めんをゆで、ザルに上げて水気をきる。
- 4器に（３）のめん、（２）の肉みそを等分に盛り、（１）のチンゲン菜を飾る。
好みでラー油をかける。