材料（6杯分）
| 鶏もも肉 | 2枚（500g） |
|---|---|
| かぼちゃ | 400g |
| にんじん | 200g |
| 玉ねぎ | 2個（400g） |
| A水 | 6カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ・または顆粒タイプ大さじ3 | 4個 |
| Aカレー粉 | 大さじ1 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1鶏肉は４ｃｍ角に切る。かぼちゃ、にんじんは乱切りにし、
玉ねぎは２ｃｍ幅のくし形に切る。 - 2鍋に油少々（分量外）を熱し、（１）の鶏肉を入れ、キッチンペーパーで余分な脂を
拭き取りながら、鶏肉の表面に焼き色をつける。 - 3Ａ、（１）のかぼちゃ・にんじん・玉ねぎを加え、アクを取りながら具材に
火が通るまで１５分ほど煮る。 - ＊お好みでパセリ、こしょうをふってお召し上がりください。
- ＊残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
- ＊