材料（6杯分）
| ウインナーソーセージ | 12本 |
|---|---|
| じゃがいも | 2個（300g） |
| 玉ねぎ | 2個（400g） |
| にんじん | 2本（300g） |
| しめじ | 1パック |
| ホールコーン缶 | 60g |
| A水 | 6カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ・または顆粒タイプ大さじ3 | 4個 |
| Aカレー粉 | 大さじ1 |
| パセリのみじん切り・好みで | 少々 |
| こしょう・好みで | 少々 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1ソーセージは斜め半分に切る。じゃがいもは乱切りにし、
玉ねぎ、にんじんは２ｃｍ角に切り、しめじは小房に分ける。コーン缶は汁気をきる。 - 2鍋にＡ、（１）のソーセージ・じゃがいも・玉ねぎ・にんじん・しめじ・コーンを入れ、
アクを取りながら具材に火が通るまで１５分ほど煮る。 - 3器に盛り、好みでパセリ、こしょうをふる。
- ＊残ったスープは、粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
- ＊