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ブリとあおさの絶品汁

ブリとあおさの絶品汁(ぶり（切り身）+大根を使ったレシピ)

20 分

ぶり（切り身）や大根を使った人気の汁物レシピです。

20 分

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材料（4人分）

ぶり（切り身）: 2切れ（200g）
大根: 1/6本（160g）
にんじん: 1/6本（30g）
長ねぎ: 1/3本（40g）
水: 3カップ
「ほんだし」: 小さじ2
みそ: 大さじ2・1/2
あおさ: 適量
しょうがのせん切り: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ぶりはひと口大に切る。大根、にんじんはいちょう切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
2
鍋に水、「ほんだし」、（１）のぶり・大根・にんじんを入れて火にかけ、
アクを取りながら大根がやわらかくなるまで煮る。
3
（１）のねぎ、あおさを加えてサッと煮、みそを溶き入れる。
4
器に盛り、しょうがをのせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー147 kcal
・塩分2 g
・たんぱく質12.9 g
・野菜摂取量※58 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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