とり手羽大根の絶品汁
鶏手羽先や大根を使った人気の汁物レシピです。
35分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー132kcal
- たんぱく質10.6g
- 塩分2.4g
- 野菜摂取量31g
材料（4人分）
- 鶏手羽先8本（320g）
- 大根3cm（80g）
- にんじん1/4本（40g）
- しょうがのせん切り1/2かけ分
- 水3・1/2カップ
- 「ほんだし」大さじ1
- みそ大さじ2・1/2
- 小ねぎの小口切り適量
つくり方
- 1大根、にんじんは短冊切りにする。
- 2鍋に水、「ほんだし」、鶏手羽、（１）の大根・にんじん、しょうがを入れて火にかける。
アクを取りながらフタをして２５分ほど煮、みそを溶き入れる。 - 3器に盛り、小ねぎを散らす。