ベーコンと白菜のスープ
10 分

ベーコンと白菜のスープ

白菜やしめじを使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    85kcal
  • 塩分
    1.4g
  • たんぱく質
    3.8g
  • 脂質
    7g

材料（4人分）

ベーコン2枚（70g）
白菜1枚（100g）
しめじ1パック（100g）
しょうがの薄切り4g
A水3カップ
A「ほんだし®」小さじ2
しょうゆ小さじ2
小ねぎの小口切り・好みで適量

つくり方

  • 1
    ベーコン、白菜は短冊切りにする。しめじは小房に分ける。
  • 2
    鍋にＡ、（１）のベーコン・白菜・しめじ、しょうがを入れて火にかけ、アクを取りながら煮る。
  • 3
    白菜がやわらかくなったら、しょうゆを加えてひと煮立ちさせ、器に盛り、好みで小ねぎを散らす。