ニラ玉トマトのみそ汁
にらやミニトマトを使った人気の汁物レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー57kcal
- たんぱく質3.9g
- 塩分1.8g
- 野菜摂取量69g
材料(4人分)
- にら1/2束(50g)
- 玉ねぎ1/4個(50g)
- ミニトマト12個
- 溶き卵1個分
- 水3カップ
- 「ほんだし」小さじ2
- みそ大さじ2
つくり方
- 1にらは5cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2鍋にA、(1)の玉ねぎを入れて火にかけ、玉ねぎに火が通ったら、(1)のにら、ミニトマトを加えてサッと煮、みそを溶き入れる。
- 3溶き卵を流し入れ、卵が浮き上がってきたら火を止める。