ねばりっこの磯辺揚げのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 長いもや焼きのりを使った料理

ねばりっこの磯辺揚げ

長いもや焼きのりを使った人気の副菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1長いもはすりおろし、「ほんだし」を混ぜ合わせる。
のりは細長く８等分に切る。

2（１）の長いも１／８量を（１）ののり１枚にのせて巻き、巻き終わりに水をつけて
留める。同様にあと７個作る。

3１７０℃に熱した油で（２）を軽く色づくまで揚げる。
好みで「アジシオ」、すだちなどをかける。

＊すりおろした長いもに「ほんだし」のほか、お好みで青のりやカレー粉、バジルパウダーなどを
　加えてアレンジしてもおいしくお作りいただけます。

＊「ねばりっこ」とは、鳥取県特産の長いもの新品種です。