材料（4人分）
| 長いも・ねばりっこ | 200g |
|---|---|
| 「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| 焼きのり | 2枚 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
| 「アジシオ®」・好みで | 適量 |
| すだち・ゆず、かぼす、レモンなど好みで | 適量 |
つくり方
- 1長いもはすりおろし、「ほんだし」を混ぜ合わせる。
のりは細長く８等分に切る。 - 2（１）の長いも１／８量を（１）ののり１枚にのせて巻き、巻き終わりに水をつけて
留める。同様にあと７個作る。 - 3１７０℃に熱した油で（２）を軽く色づくまで揚げる。
好みで「アジシオ」、すだちなどをかける。 - ＊すりおろした長いもに「ほんだし」のほか、お好みで青のりやカレー粉、バジルパウダーなどを
加えてアレンジしてもおいしくお作りいただけます。 - ＊「ねばりっこ」とは、鳥取県特産の長いもの新品種です。