材料（1人分）
| そうめん | 100g |
|---|---|
| トマト | 1/2個 |
| 水 | 1・1/2カップ |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ2 |
| しょうがのすりおろし・好みで | 小さじ1/4 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
| 粗びき黒こしょう | 適量 |
つくり方
- 1鍋に湯を沸かし、そうめんをかためにゆでる。冷水で洗い、ザルに上げて水気をよくきる。
トマトは２ｃｍ角に切る。 - 2鍋に水、「丸鶏がらスープ」、好みでしょうがを入れて火にかけ、
煮立ったら溶き卵を加える。卵が固まってきたら、（１）のそうめんを加えて１分煮る。 - 3器に盛り、（１）のトマトをのせ、小ねぎ、粗びき黒こしょうをふる。