簡単ビビンバ
ほうれん草、もやしなど野菜も肉も摂れるうれしい１品！大人も子供も大好きビビンバ☆
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー487kcal
- たんぱく質18.6g
- 塩分2.9g
- 野菜摂取量152g
材料（2人分）
- 牛薄切り肉100g
- 小さじ3（15g）
「Cook Do」コチュジャン - 大さじ1酒
- 大さじ1/2しょうゆ
- 小さじ1砂糖
- 小さじ1/4にんにくのすりおろし
- 大豆もやし1/2袋（125g）
- ほうれん草1/2束（150g）
- にんじん1/4本（50g）
- 小さじ1/2
「丸鶏がらスープ」 - 大さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1しょうゆ
- 小さじ1すり白ごま
- 小さじ1/2砂糖
- 小さじ1/3「瀬戸のほんじお」
- ご飯2杯（茶碗）（300g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1牛肉は食べやすい大きさに切り、Ａに漬け込む。
- 2ほうれん草は５ｃｍ長さに切り、にんじんは５ｃｍ長さのせん切りにする。
- 3フライパンに大豆もやし、（２）のほうれん草・にんじんの順に入れ、塩少々、水カップ１／４（分量外）を加えてフタをし、２～３分蒸し煮にする。ザルに上げて水気をきってボウルに移し、Ｂを加えてあえる。
- 4フライパンにごま油を熱し、（１）の牛肉を焼く。
- 5器にご飯をよそい、（３）、（４）の牛肉をのせる。
