材料（2人分）
| 牛薄切り肉 | 100g |
|---|---|
| A「Cook Do®」コチュジャン | 小さじ3（15g） |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 大さじ1/2 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| Aにんにくのすりおろし | 小さじ1/4 |
| 大豆もやし | 1/2袋（125g） |
| ほうれん草 | 1/2束（150g） |
| にんじん | 1/4本（50g） |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
| Bしょうゆ | 小さじ1 |
| Bすり白ごま | 小さじ1 |
| B砂糖 | 小さじ1/2 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/3 |
| ご飯 | 2杯（茶碗）（300g） |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1牛肉は食べやすい大きさに切り、Ａに漬け込む。
- 2ほうれん草は５ｃｍ長さに切り、にんじんは５ｃｍ長さのせん切りにする。
- 3フライパンに大豆もやし、（２）のほうれん草・にんじんの順に入れ、塩少々、水カップ１／４（分量外）を加えてフタをし、２～３分蒸し煮にする。ザルに上げて水気をきってボウルに移し、Ｂを加えてあえる。
- 4フライパンにごま油を熱し、（１）の牛肉を焼く。
- 5器にご飯をよそい、（３）、（４）の牛肉をのせる。
