材料（4人分）
| 牛切り落とし肉 | 150g |
|---|---|
| 「Cook Do® KOREA！」プルコギ用 | 1箱 |
| 春雨（乾） | 150g |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| にんじん | 1/4本（50g） |
| ピーマン | 2個（80g） |
| きくらげ・乾 | 5g |
| 溶き卵 | 1個分 |
| いり白ごま | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」・錦糸卵用 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1牛肉はひと口大に切り、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ ＫＯＲＥＡ！」半量につけて１０分ほどおく。春雨は表示時間通りにゆでてザルに上げ、水でサッと洗って水気をきり、適当な長さに切る。
- 2玉ねぎは薄切りにし、にんじん、ピーマンはせん切りにする。きくらげは水につけてもどしてせん切りにする。
- 3フライパンにごま油小さじ１を熱し、溶き卵を流し入れ、薄く広げて焼く。せん切りにして錦糸卵を作る。
- 4フライパンにごま油大さじ１を熱し、（２）の玉ねぎ・にんじん・ピーマン・きくらげをサッと炒め、一度取り出す。
- 5ごま油大さじ１を足して熱し、（１）の牛肉を炒め、肉の色が変わったら、（１）の春雨を加え、（４）の野菜を戻し入れ、残りの 「Ｃｏｏｋ Ｄｏ ＫＯＲＥＡ！」を加えて混ぜる。
- 6全体に味がまわったらごまを混ぜ、器に盛り、（３）の錦糸卵を飾る。