材料（2人分）
| ご飯 | 2杯（茶碗）（300g） |
|---|---|
| 牛切り落とし肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| エリンギ | 1本（50g） |
| 小ねぎ | 1/4束（20g） |
| 「Cook Do® KOREA！」プルコギ用 | 1箱 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| いり白ごま | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1玉ねぎは薄切りにし、エリンギは食べやすい大きさに切る。小ねぎは３～４ｃｍ長さに切る。
- 2ボウルに牛肉、（１）の玉ねぎ・エリンギ・小ねぎ、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ ＫＯＲＥＡ！」を入れてよくもみ込み、５～１０分ほどおく。
- 3フライパンにごま油少々（分量外）を熱し、溶き卵を流し入れていり卵を作り、皿などに一度取り出す。
- 4フライパンにごま油を熱し、（２）を汁ごと入れて炒める。肉の色が変わってきたら、ご飯を加えてさらに炒める。
- 5仕上げに（３）のいり卵を戻し入れ、ごまを加えてサッと炒める。