トッポギ（餅の甘辛煮）
トックやさつま揚げを使った人気の主食レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー389kcal
- たんぱく質14.5g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量49g
材料（2人分）
- トック200g
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- さつま揚げ2枚（100g）
- うずらの卵の水煮8個
- 1カップ
水 - 適量（32.5g）「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1・1/2
砂糖 - 小さじ1にんにくのすりおろし
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1玉ねぎはくし形に切り、さつま揚げは１ｃｍ幅に切る。
- 2フライパンにＡを入れて混ぜながら火にかけ、よく溶かす。
- 3（１）の玉ねぎ・さつま揚げ、うずらの卵を加えて煮る。玉ねぎがしんなりしてきた ら、Ｂ、トックを加え、とろみがつき、赤みが増してくるまで８～１０分煮る。