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ajinomoto Park
レシピ大百科
トッポギ（餅の甘辛煮）
トッポギ（餅の甘辛煮）
トックやさつま揚げを使った人気の主食レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー435kcal
  • たんぱく質15.9g
  • 塩分3.1g
  • 野菜摂取量49g
材料（2人分）
トック
200g
玉ねぎ
1/2個（100g）
さつま揚げ
2枚（100g）
うずらの卵の水煮
8個
水
1カップ
「Cook Do」コチュジャン
小さじ6・1/2（32.5g）
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
砂糖
大さじ1・1/2
にんにくのすりおろし
小さじ1
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
1玉ねぎはくし形に切り、さつま揚げは１ｃｍ幅に切る。
2フライパンにＡを入れて混ぜながら火にかけ、よく溶かす。
3（１）の玉ねぎ・さつま揚げ、うずらの卵を加えて煮る。玉ねぎがしんなりしてきたら、Ｂ、トックを加え、とろみがつき、赤みが増してくるまで８～１０分煮る。
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