材料(4人分)
| 豚バラ薄切り肉 | 300g |
|---|---|
| 「Cook Do® KOREA!」プルコギ用 | 1箱 |
| にんじん | 1/4本 |
| ピーマン | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| しいたけ | 3枚 |
| キャベツ | 2枚 |
| もやし | 50g |
| 松の実 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切り、「Cook Do KOREA!」1/3量に漬けて10分ほどおく。
- 2にんじん、ピーマンはせん切りにし、玉ねぎ、しいたけは薄切りにする。キャベツはザク切りにする。
- 3フライパンに油大さじ1/2を熱し、(2)の野菜、もやしをサッと炒め、一度皿などに取り出す。
- 4油大さじ1/2を熱し、(1)の豚肉を炒め、肉の色が変わったら(3)の野菜、残りの「Cook Do KOREA!」、松の実を加えて、全体に味がなじむまで炒め合わせる。