タットリタン（韓国風鶏肉じゃが）
コチュジャンでピリ辛に仕上げれば、いつもと違う肉じゃがに！
45分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー355kcal
- たんぱく質17.5g
- 塩分4.2g
- 野菜摂取量106g
材料（2人分）
- 鶏手羽元4本（200g）
- じゃがいも1個（150g）
- にんじん1/2本（100g）
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- ねぎ1/2本（50g）
- 600ml
水 - 大さじ1「丸鶏がらスープ」
- 小さじ2
にんにくのすりおろし - 小さじ2しょうがのすりおろし
- 大さじ1酒
- 小さじ6・1/2（32.5g）「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ4砂糖
- 小さじ2しょうゆ
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1鶏手羽は骨に沿って切り込みを入れる。じゃがいもは４等分に切り、にんじんは乱切りにする。玉ねぎはくし形に切り、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。
- 2鍋にＡ、（１）の鶏手羽を入れて１５分ほど煮る。
- 3（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎ、Ｂを加えて、さらに１５分ほど煮る。仕上げにごま油、（１）のねぎを加える。
- ＊しめのおすすめはカルグクス（韓国のうどん）です。
残ったスープにゆでたカルグクスを入れてお召し上がりください。
