カルグクス（韓国風うどん）のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : カルグクスやズッキーニを使った料理

カルグクス（韓国風うどん）

カルグクスやズッキーニを使った人気の主食レシピです。

15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1あさりは殻をこすり合わせてよく洗い、砂抜きをする（時間外）。
ズッキーニは５ｍｍ幅の半月切りにする。

2鍋にごま油を熱し、（１）のあさりを軽く炒め、（１）のズッキーニ、
「コチュジャン」を加えてさらに炒める。

3水、「いりこだし」を加えて煮立て、アクを取り、カルグクスを加えて表示通りにゆでる。

4こしょうで味を調え、器に盛り、小ねぎを散らす。