ajinomoto Park
レシピ大百科
ポークビーンズ
ポークビーンズ
調理時間
30
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー261kcal
  • たんぱく質22.1g
  • 塩分2.5g
  • 野菜摂取量149g
  • #野菜たっぷり
  • #豚肉
  • #メイン料理
  • #洋風
  • #味の素KK コンソメ
  • #瀬戸のほんじお
豚肉と大豆の組み合わせは栄養たっぷり!「味の素KKコンソメ」でコクが出ておいしい!
材料(2人分)
豚こま切れ肉
100g
大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
こしょう
少々
大豆の水煮
150g
玉ねぎ(小)
1/2個(75g)
にんじん
1/8本(25g)
にんにくのみじん切り
1/2片分
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
ホールトマト缶
1/2缶
1/2カップ
ローリエ
1枚
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1/2
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
1豚肉はAをもみ込み、15分ほどおく。玉ねぎ、にんじんは1cm角に切る。大豆は水気をきる。
2フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら(1)の玉ねぎ・にんじんを加えて炒める。
3(1)の豚肉を加えて炒め、肉の色が変わってきたら、「コンソメ」、Bを加えて強火にする。煮立ったら中火にし、5分ほど煮る。
4(1)の大豆を加えてさらに10分ほど煮て、塩・こしょうで味を調える。
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