甘み引き立つさつまいもの煮物のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

甘み引き立つさつまいもの煮物

さつまいものおいしさ引き立つ◎

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1さつまいもは皮の汚れをしっかりと洗い落とし、２ｃｍ厚さの輪切りにする。
味が入りやすいように包丁で真ん中に切り込みを入れる。

2鍋に水、「ほんだし」小さじ１、（１）のさつまいもを入れて火にかける。
煮立ったら、弱火にし、落としぶたをして５分煮る。

3Ａを加えてさらに５分煮る。「ほんだし」小さじ１を加え、「ほんだし」が溶けたら
火を止め、そのまま冷ます。

＊食べるときに再び温め、器に盛りましょう。