材料（2人分）
| さつまいも | 1本（300g） |
|---|---|
| 水 | 2カップ |
| 「ほんだし®」 | 小さじ2 |
| Aしょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| Aみりん | 大さじ1・1/2 |
つくり方
- 1さつまいもは皮の汚れをしっかりと洗い落とし、２ｃｍ厚さの輪切りにする。
味が入りやすいように包丁で真ん中に切り込みを入れる。 - 2鍋に水、「ほんだし」小さじ１、（１）のさつまいもを入れて火にかける。
煮立ったら、弱火にし、落としぶたをして５分煮る。 - 3Ａを加えてさらに５分煮る。「ほんだし」小さじ１を加え、「ほんだし」が溶けたら
火を止め、そのまま冷ます。 - ＊食べるときに再び温め、器に盛りましょう。