ソーセージとじゃがコーンのミルクスープ
じゃがいもや牛乳を使った人気の汁物レシピです。
35分
栄養情報 (1杯分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー227kcal
- たんぱく質8.8g
- 塩分2.3g
- 野菜摂取量108g
材料（6杯分）
- ウインナーソーセージ12本
- じゃがいも3個（450g）
- 玉ねぎ2個（400g）
- にんじん1本（150g）
- ホールコーン缶60g
- ブロッコリー1/2個（100g）
- 4カップ
水 - 4個「味の素KKコンソメ」固形タイプ・または顆粒タイプ大さじ3
- 牛乳2カップ
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1ソーセージは斜め半分に切る。じゃがいもは半分に切り、玉ねぎは２ｃｍ幅に切る。
にんじんは２ｃｍ角に切る。コーンは汁気をきる。ブロッコリーは小房に分け、
ゆでて水気をきる。 - 2鍋にＡ、（１）のソーセージ・じゃがいも・玉ねぎ・にんじん・コーンを入れ、
アクを取りながら具材に火が通るまで１５分ほど煮る。 - 3牛乳を加えてひと煮立ちさせて（１）のブロッコリーを加える。
- ＊お好みでパセリ、 こしょうをふってお召し上がりください。
- ＊残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
- ＊残った「ソーセージとじゃがコーンのミルクスープ」で、「ソーセージとじゃがコーンのパスタ
グラタン」、「ソーセージとじゃがコーンのカレー」が作れます。