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ajinomoto Park
レシピ大百科
コンソメ炊き込みライス
コンソメ炊き込みライス
米やベーコンスライスを使った人気の主食レシピです。
調理時間
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー338kcal
  • たんぱく質7.3g
  • 塩分1.8g
  • 野菜摂取量32g
材料（4人分）
米
2合
水
適量
ベーコンスライス
4枚（60g）
玉ねぎ
1/4個（50g）
にんじん
1/3本（50g）
ホールコーン缶
30g
マッシュルームの水煮・薄切り
30g
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
パセリのみじん切り・好みで
少々
サラダ菜・好みで
適量
トマト・好みで
適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
1米は洗ってザルに上げ、３０分ほどおく（時間外）。
2ベーコン、玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにする。
コーン、マッシュルームは水気をきる。
3炊飯器に（１）の米を入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ、（２）のベーコン・玉ねぎ・
にんじん・コーン・マッシュルームの具をバランスよくのせ、「コンソメ」を加えて
炊く（時間外）。
4炊き上がったら全体を混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
器に盛り、好みでパセリをふり、サラダ菜、トマトを添える。
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