材料（4人分）
| 牛かたかたまり肉 | 300g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| にんじん | 1/2本（75g） |
| じゃがいも（小） | 1個（100g） |
| トマト | 1個 |
| マッシュルームの水煮・薄切り | 50g |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 3個 |
| 水 | 4カップ |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| パセリのみじん切り・好みで | 少々 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1牛肉は大きめのひと口大に切り、塩・こしょうをする。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは
大きめの乱切りにし、トマトは皮を湯むきをして、ザク切りにする。
マッシュルームは水気をきる。 - 2炊飯器に（１）の牛肉・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・トマト・マッシュルーム、
「コンソメ」、水を入れ、炊飯のスイッチを入れ、肉がやわらかくなるまで
４０分ほど加熱する（時間外）。 - 3塩・こしょうで味を調え、器に盛り、好みでパセリをふる。