じゃがいものレアチーズケーキのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : クリームチーズや牛乳を使った料理

じゃがいものレアチーズケーキ

クリームチーズや牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。

15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（6人分）

つくり方

1ポリ袋にビスケットを入れ、袋の上からめん棒でたたいて均一な大きさにこまかく砕く。ボウルに移し、溶かしバターを加えて混ぜ、型に敷き詰め、冷蔵庫で１時間以上冷やす（時間外）。

2耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１５秒加熱する。ゴムベラで混ぜてクリーム状にし、砂糖を加えて混ぜる。

3ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（２）に少しずつ注ぎ入れ、泡立て器でそのつどよく混ぜる。

4耐熱容器にＢを入れて混ぜ、電子レンジで１０秒ほど加熱して溶かし、（３）に加えて手早く混ぜる。（１）の型に流し入れ、冷蔵庫で３～４時間冷やし固める（時間外）。

5好みの大きさに切り分けて器に盛る。好みでブルーベリージャムをかけ、セルフィーユを飾る。