材料（2人分）
| 中華めん | 2玉 |
|---|---|
| 鶏もも肉・小 | 1枚（200g） |
| チンゲン菜 | 1/2株（50g） |
| 水 | 4・1/2カップ |
| 「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 4個 |
| A白髪ねぎ | 適量 |
| Aしょうがのせん切り | 適量 |
| 小ねぎの小口切り | 少々 |
つくり方
- 1チンゲン菜はタテ半分に切る。
- 2鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかけ、煮立ったら、鶏肉を加える。
肉に火が通ったら取り出し、ひと口大に切る。スープはとっておく。 - 3別の鍋に湯を沸かし、中華めん、（１）のチンゲン菜を入れてゆでる。
- 4器に（３）のめんを入れ、（２）のスープを注ぎ、（２）の鶏肉、（３）のチンゲン菜を盛り、混ぜ合わせたＡをのせ、小ねぎを散らす。