材料（2人分）
| うどん | 2玉 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 120g |
| 白菜 | 120g |
| にんじん | 30g |
| しいたけ | 2枚 |
| 油揚げ | 1枚 |
| A水 | 4カップ |
| A「鍋キューブ®」鶏だしコク醤油 | 4個 |
| 大根おろし | 50g |
| 小ねぎの小口切り | 少々 |
つくり方
- 1鶏肉、白菜はひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、しいたけは薄切りにする。油揚げはタテ半分に切り、細切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の鶏肉・白菜・にんじん・しいたけ・油揚げを加えて鶏肉に火が通るまで煮る。
- 3別の鍋に湯を沸かし、うどんをゆでて器に入れる。（２）を注ぎ、水気を軽くきった大根おろしをのせ、小ねぎを散らす。