豚キムチうどん
うどんや豚バラ薄切り肉を使った人気の主食レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー651kcal
- たんぱく質18.5g
- 塩分6g
- 野菜摂取量85g
材料（2人分）
- うどん2玉
- 豚バラ薄切り肉120g
- もやし100g
- にら1/3束（30g）
- 4カップ
水 - 4個「鍋キューブ」うま辛キムチ
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ2
- キムチ40g
- 小ねぎの小口切り適量
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。にらは３ｃｍ長さに切る。
- 2鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉、もやしを入れて炒める。肉の色が変わってきたら、Ａを加えてひと煮立ちさせ、（１）のにらを加えてサッと煮る。
- 3別の鍋に湯を沸かし、うどんをゆでる。器に入れ、（２）を注ぎ、キムチをのせ、小ねぎを散らす。
- ＊塩分を気にされている方は、汁は残してください。