材料（2人分）
| 牛薄切り肉 | 100g |
|---|---|
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| ピーマン・（緑・赤） | 3個（60g） |
| たけのこの水煮 | 80g |
| 「Cook Do®」青椒肉絲用2人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ4 |
つくり方
- 1牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンは種を取り、タテに細切りにする。たけのこは細切りにする。
- 2フライパンに油小さじ２を熱し、（１）のピーマン・たけのこをサッと炒め、火が通ったら、皿にとる。
- 3同じフライパンに油小さじ２を熱し、焦げないように弱火で（１）の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、｢Cook Do」を加え、再び火をつけ、中火で炒めて肉にからませる。
- 4（２）のピーマン・たけのこを戻し入れ、炒め合わせる。
- ＊牛肉は焼肉用などの厚めの肉を使うと細切りにしやすいです。
- ＊お好みでパプリカを加えると彩りよく仕上がります。