厚揚げたまご丼
ヘルシーだけど食べごたえがあります！
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー547kcal
- たんぱく質19.1g
- 塩分2.1g
- 野菜摂取量15g
材料（2人分）
- 厚揚げ1枚
- 片栗粉適量
- 長ねぎ1/2本
- 150ml
水 - 大さじ1しょうゆ
- 大さじ1/2みりん
- 大さじ1/2砂糖
- 小さじ1「ほんだし」
- 溶き卵2個分
- ご飯360g
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
- みつば・好みで適量
つくり方
- 1厚揚げは５～６等分に切り、片栗粉をまぶす。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）の厚揚げ・ねぎを焼く 。Ａを加えてサッと煮立て、溶き卵でとじる。
- 3丼にご飯をよそい、（２）をのせる。好みでみつばを飾る。