厚揚げたまご丼のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 厚揚げやご飯を使った料理

当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザの JavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

ajinomoto Park

レシピ大百科

厚揚げたまご丼

厚揚げたまご丼

ヘルシーだけど食べごたえがあります！

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー547kcal
たんぱく質19.1g
塩分2.1g
野菜摂取量15g

材料（2人分）

厚揚げ: 1枚

片栗粉: 適量

長ねぎ: 1/2本

水: 150ml

しょうゆ: 大さじ1

みりん: 大さじ1/2

砂糖: 大さじ1/2

「ほんだし」: 小さじ1

溶き卵: 2個分

ご飯: 360g

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1

みつば・好みで: 適量

つくり方

1厚揚げは５～６等分に切り、片栗粉をまぶす。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

2フライパンにごま油を熱し、（１）の厚揚げ・ねぎを焼く。Ａを加えてサッと煮立て、溶き卵でとじる。

3丼にご飯をよそい、（２）をのせる。好みでみつばを飾る。

味の素株式会社©