材料（4人分）
| 豚しゃぶしゃぶ用肉 | 160g |
|---|---|
| きゅうり | 1/2本（50g） |
| 水菜 | 1株（40g） |
| ミニトマト | 4個 |
| 「ほんだし®」 | 小さじ2 |
| A水 | 1・1/2カップ |
| Aみそ | 大さじ2 |
| おろし長いも | 200g |
つくり方
- 1きゅうりは斜め薄切りにし、水菜は３ｃｍ長さに切る。ミニトマトは半分に切る。
- 2鍋に湯を沸かし、豚肉をゆでて冷水で冷まし、水気をきる。
- 3ボウルに「ほんだし」、Ａを入れてよく混ぜて溶かし、長いもを加えて混ぜ合わせる。
- 4器に注ぎ、（１）のきゅうり・水菜・ミニトマト、（２）の豚肉をのせる。