材料(2人分)
| スパゲッティ・細め | 150g |
|---|---|
| ツナ缶 | 1缶 |
| オクラ | 4本(40g) |
| トマト | 1個(200g) |
| 「ほんだし® こんぶだし」8gスティック | 1/2本 |
| Aにんにくのすりおろし | 小さじ1/2 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ2 |
| Aレモン汁 | 小さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| 刻みのり | 適量 |
つくり方
- 1ツナ缶は油をきる。トマトは2cm角に切る。
- 2鍋に湯を沸かし、スパゲッティをやわらかめにゆで、ザルに上げて、冷水にさらし、
水気をきる。同じ湯でオクラをサッとゆで、ガクを取り、タテ半分に切る。 - 3ボウルに(1)のトマト、「こんぶだし」、Aを混ぜ合わせ、(2)のスパゲッティ・
オクラ、(1)のツナを加えて混ぜ合わせ、塩・粗びき黒こしょうで味を調える。 - 4器に盛り、刻みのりをのせる。