材料（2人分）
| 木綿豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| 「ほんだし®」 | 大さじ1 |
| レタス | 1枚（30g） |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ2 |
| いり白ごま | 大さじ1 |
| 刻みのり | 少々 |
つくり方
- 1豆腐は軽くつぶすように水気をきる。ボウルに入れ、「ほんだし」を加えて、
豆腐を大きめにくずしながらあえ、なじむまでおく。 - 2レタスは短冊切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
- 3（１）にごま油を加え、豆腐をくずし過ぎないように混ぜ、（２）のレタス・玉ねぎ、
ごま、刻みのりを加えてよく混ぜる。