材料（4人分）
| 鶏ひき肉 | 200g |
|---|---|
| Aしょうがのすりおろし | 少々 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 玉こんにゃく | 8個（240g） |
| 冷凍里いも | 8個 |
| ミニトマト | 8個 |
| 水菜 | 30g |
| B水 | 3カップ |
| B「ほんだし®」 | 小さじ2 |
| みそ | 大さじ2・1/2 |
つくり方
- 1ボウルにひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、鶏だんごのタネを作る。
水菜は３ｃｍ長さに切る。 - 2鍋にＢ、玉こんにゃく、冷凍里いもを入れて火にかける。煮立ったら、
水でぬらしたスプーンで（１）の鶏だんごのタネをだんご状にまとめて加える。 - 3鶏だんごに火が通ったら、みそを溶き入れ、ミニトマトを加える。
- 4器に盛り、（１）の水菜をのせる。