中華風茶碗蒸しスープのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 卵や合いびき肉を使った料理

中華風茶碗蒸しスープ

卵や合いびき肉を使った人気の汁物レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（3人分）

つくり方

1玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。

2耐熱容器に卵を割りほぐし、Ａ、水の順に加えてよく混ぜ、（１）の玉ねぎ・しめじ、ひき肉をほぐしながら加えて混ぜ合わせる。

3ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１０分加熱し、スプーンでかき混ぜる。カップに等分に注ぎ入れ、好みで小ねぎを散らす。

＊耐熱容器は直径２３ｃｍ、高さ１０ｃｍほどの深皿を使うと調理しやすいです。