材料（3人分）
| 卵 | 3個 |
|---|---|
| 合いびき肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| しめじ | 1/2パック（50g） |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ2 |
| A酒 | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
| 水 | 3カップ |
| 小ねぎの小口切り・好みで | 適量 |
つくり方
- 1玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。
- 2耐熱容器に卵を割りほぐし、Ａ、水の順に加えてよく混ぜ、（１）の玉ねぎ・しめじ、ひき肉をほぐしながら加えて混ぜ合わせる。
- 3ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１０分加熱し、スプーンでかき混ぜる。カップに等分に注ぎ入れ、好みで小ねぎを散らす。
- ＊耐熱容器は直径２３ｃｍ、高さ１０ｃｍほどの深皿を使うと調理しやすいです。