フルーツサラダそうめん～手作りジュレde七夕☆ ～のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

フルーツサラダそうめん～手作りジュレde七夕☆ ～

星形に切った夏のフルーツを盛って、「ほんだし」ジュレをかければ、きらきらかわいいそうめんに☆

15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（5人分）

つくり方

1「ほんだし」ジュレを作る。鍋にＡを入れて、火にかける。煮立ったら火を止め、ゼラチンを加え、よく混ぜて溶かす。粗熱が取れたら、器に移し、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。

2すいか、マンゴーは飾り用に１０個ずつ星型に抜き、残りを約１．５ｃｍ角に切る。レタスは細切りにする。オクラは塩ゆでし、小口切りにする。

3そうめんはゆでて冷水にとり、もみ洗いし、ザルに上げて水気をきり、人数分に分ける。

4グラスに（２）のレタスを敷き、（３）のそうめんをのせ、（１）の「ほんだし」ジュレをスプーンでこまかくほぐして適量のせ、（２）のすいか・マンゴー・オクラを等分にのせる。