豚肉ときのこの梅味噌煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚もも薄切り肉やミニトマトを使った料理

豚肉ときのこの梅味噌煮

豚もも薄切り肉やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1豚肉はひと口大に切る。ミニトマトはヘタを取って半分に切る。

2しめじ、えのきだけは根元を切り、食べやすい大きさにほぐす。
ねぎは斜め薄切りにする。梅干しは種を除き、包丁でこまかくたたく。

3鍋に（２）のしめじ・えのきだけ・ねぎ・梅干しを入れ、
混ぜ合わせた「パルスイート」、「ほんだし」、Ａを加えて火にかける。

4煮立ったら、（１）の豚肉を加えてほぐし、汁気がなくなるまで煮る。
（１）のミニトマトを加えてサッと混ぜる。