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海鮮塩バター鍋

材料(4人分)

生ざけ
4切れ
帆立貝柱
4個
かにの足
4本
木綿豆腐
1丁
白菜
1/4株
長ねぎ
1本
にんじん
1/3本
しいたけ
4枚
4カップ
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
4個
バター(食塩不使用)
40g

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    豆腐は8等分に切る。白菜はザク切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
    にんじんは薄い輪切りにし、しいたけは半分にそぎ切りする。
  2. 2

    鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかける。
  3. 3

    煮立ったら、さけ、帆立、かに、(1)の豆腐・白菜・ねぎ・にんじん・しいたけを
    加えて煮、火が通ったらバターを加える。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー368 kcal
  • ・塩分3.4 g
  • ・たんぱく質45.3 g
  • ・野菜摂取量※145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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