材料(4人分)
| 鶏つくね | 12個 |
|---|---|
| 白菜 | 1/4株 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| まいたけ | 1パック(100g) |
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| ホールコーン缶 | 1缶 |
| ほうれん草 | 1束 |
| 水 | 4カップ |
| 「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 4個 |
つくり方
- 1白菜はザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。
まいたけはひと口大にほぐし、豆腐は8等分に切る。コーン缶は汁気をきる。 - 2ほうれん草はラップで包み、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱し、ひと口大に切る。
ミキサーに水、ほうれん草を入れてかける。 - 3鍋に(2)、「鍋キューブ」を入れて火にかける。
- 4煮立ったら、鶏だんご、(1)の白菜・玉ねぎ・まいたけ・豆腐を加えて煮、
火が通ったら(1)のコーンを加える。