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レシピ大百科
翡翠鍋
翡翠鍋
調理時間
30
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー253kcal
  • たんぱく質16.6g
  • 塩分3.8g
  • 野菜摂取量242g
  • #野菜たっぷり
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白菜や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。
材料(4人分)
鶏つくねだんご
12個
白菜
1/4株
玉ねぎ
1個
まいたけ
1パック(100g)
木綿豆腐
1丁
ホールコーン缶
1缶
ほうれん草
1束
4カップ
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
4個
つくり方
1白菜はザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。
まいたけはひと口大にほぐし、豆腐は8等分に切る。コーン缶は汁気をきる。
2ほうれん草はラップで包み、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱し、ひと口大に切る。
ミキサーに水、ほうれん草を入れてかける。
3鍋に(2)、「鍋キューブ」を入れて火にかける。
4煮立ったら、鶏だんご、(1)の白菜・玉ねぎ・まいたけ・豆腐を加えて煮、
火が通ったら(1)のコーンを加える。
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