豚肉とキャベツのごま炒鍋
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 350g
- キャベツ
- 1/4個
- もやし
- 1袋
- 長ねぎ
- 1本
- にら
- 1束
- 木綿豆腐
- 1丁
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- 水
- 4カップ
- 「鍋キューブ」鶏だしコク醤油
- 4個
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ4
- いり白ごま
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
豚肉はひと口大に切る。キャベツはひと口大に切り、ねぎは斜め薄切りにする。にらは４ｃｍ長さに切り、豆腐は８等分に切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかける。 -
3
フライパンにごま油、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら（１）の豚肉・キャベツ・ねぎ・にら、もやしを加えて炒める。 -
4
（２）の鍋に（３）、（１）の豆腐を加えてサッと煮、ごまをかける。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー591 kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質23.2 g
- ・野菜摂取量※167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
