材料（2人分）
| 豚バラかたまり肉 | 150g |
|---|---|
| じゃがいも（小） | 3個（240g） |
| キャベツ | 1/4個（300g） |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| グリーンアスパラガス | 2本（40g） |
| 水 | 360ml |
| 「鍋キューブ®」うま辛キムチ | 2個 |
| バター（食塩不使用） | 20g |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切り、じゃがいもは大きめの乱切りにする。キャベツはひと口大に切り、玉ねぎはくし形切りにする。アスパラは長さを半分に切る。
- 2鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかける。
- 3フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）の豚肉を両面焼き、（２）の鍋に加える。（１）のじゃがいもを加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
- 4（１）のキャベツ・玉ねぎ・アスパラを加えてさらに煮、火が通ったらバターを加え、小ねぎを散らす。
- ＊鍋のシメには、「鍋の〆 キムチ卵雑炊」がおすすめです。