材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 2枚 |
|---|---|
| キャベツ | 1/2個 |
| にんじん | 1/3本（50g） |
| えのきだけ | 1袋（100g） |
| にら | 1/2束 |
| 油揚げ | 2枚 |
| 切り餅 | 2個 |
| かんぴょう | 適量 |
| にんにくの薄切り | 1かけ分 |
| 水 | 4カップ |
| 「鍋キューブ®」うま辛キムチ | 4個 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、にんじんは薄い輪切りにする。えのきだけは長さを半分に切り、にらは４ｃｍ長さに切る。
- 2油揚げは半分に切り、油抜きをする。半分に切った餅を入れ、塩少々（分量外）でもみ洗いをしたかんぴょうで口を結び、餅巾着を作る。
- 3鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかける。煮立ったら、（１）の鶏肉・キャベツ・にんじん・えのきだけ・にら、にんにく、（２）の餅巾着を加えて煮る。