材料（4人分）
| かき（むき身） | 16個（400g） |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| もやし | 1袋 |
| えのきだけ | 1袋（100g） |
| 長ねぎ | 1本 |
| にら | 1/2束 |
| しいたけ | 4枚 |
| 水 | 4カップ |
| 「鍋キューブ®」うま辛キムチ | 4個 |
つくり方
- 1かきはサッと流水で洗う。豚肉はひと口大に切り、豆腐は８等分に切る。えのきだけは長さを半分に切り、ねぎは斜め薄切りにする。にらは４ｃｍ長さに切る。しいたけは飾り切りにする。
- 2鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかける。煮立ったら、（１）のかき・豚肉・豆腐・えのきだけ・ねぎ・にら・しいたけ、もやしを加えて煮る。