Ｗだし寄せ鍋
（4人分）
- 鶏もも肉
- 240g
- たら･その他白身魚でも可 ( 他レシピ )
- 4切れ
- えび
- 4尾
- にんじん
- 1/3本（50g）
- しいたけ
- 4枚
- 長ねぎ
- 1本（100g）
- 木綿豆腐
- 1/2丁（200g）
- 水
- 720ml
-
1
鶏肉、たらはひと口大に切る。えびは尾のひと節を残して殻をむく。 -
2
白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにする。にんじんは薄い輪切りにし、しいたけは半分に切る。ねぎは斜め薄切りにし、豆腐はひと口大に切る。 -
3
鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかける。 -
4
煮立ったら、（１）の鶏肉、（２）の白菜の芯・にんじん・しいたけ・ねぎ・豆腐、（１）のたら・えび、（２）の白菜の葉の順に加えて煮る。 -
＊鍋のシメには、「うまみたっぷり雑炊」がおすすめです。
レシピ制作：味の素㈱
たら
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「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ
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