材料（5人分）
| キウイ | 1個 |
|---|---|
| バナナ | 1本 |
| ドラゴンフルーツ | 1個 |
| マンゴー | 1個 |
| 「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ） | 大さじ1（15g） |
| にんじん | 1/8本（15g） |
| ミニトマト | 4個 |
| ミントの葉 | 適量 |
| 「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/3（1.67g） |
| Aナンプラー | 大さじ1 |
| Aレモン汁 | 大さじ1・1/3 |
| カシューナッツ・ローストタイプ | 適量 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1キウイは１．５ｃｍ幅のいちょう切りにし、バナナは１．５ｃｍ幅の輪切りにする。
ドラゴンフルーツ、マンゴーは２ｃｍ角に切る。 - 2ボウルに（１）のキウイ・バナナ・ドラゴンフルーツ・マンゴーを入れ、
「パルスイート」を加えて混ぜ合わせ、味をなじませる。 - 3にんじんはタテに切り目を入れて長めのささがきにする。ミニトマトはタテ４等分に切る。
ミントの葉は手でちぎる。 - 4（２）に（３）のにんじん・ミニトマト・ミントの葉を加え、混ぜ合わせた
「熟成豆板醤」、Ａを加えてザッと混ぜ合せる。器に盛り、カシューナッツを散らす。